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合鴨米灶腳(新址)

	宜蘭縣礁溪鄉信義路23號

	03-9886730
	11:00~14:00；17:00~20:00 週二公休
	東經 121.77053 北緯 24.826045

所謂的「合鴨米」意指鴨子與稻米共存所種植出的健康稻米，除了稻米會更好吃之外，鴨肉也更緊實、少油脂，合鴨米灶腳離湯圍溝公園不遠，特殊香味的鴨油拌上顆顆飽滿的白飯，直叫人一碗接一碗！合您口味的話，也可選購生的合鴨米回家當伴手禮喔～

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礁溪合鴨米灶腳 - 庄下灶腳的美味

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礁溪市區餐廳琳瑯滿目，想吃點在地風味小吃，「合鴨米灶腳」是個很不錯的選擇，「合鴨米白飯」$20，傳說中的合鴨米！顏色上也看得出來碾得很有保留，所以帶有一點點糙米的感覺，口感上也就較粒一些。...

by 壞波妞

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2015/10

簡單的美食小吃幸福滋味

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一般來說，農民都是使用迷霧般的農藥，噴灑所種植的稻米，合鴨米則是藉由合鴨與水稻共同進行耕種，活化土壤讓環境恢復生機且絕無農藥與化學肥料，使稻米保有本身的營養成份。鴨肉嚐起來有甜味，且略帶嚼勁，但並非咬不爛...

by 小柔Charlene

格主評價：

2015/10

搬新家的合鴨米灶腳

點閱人數：0

以礁溪當地十分觀光化的餐飲環境來說，我覺得合鴨米灶腳還是頗有特色的一家小館子，餐點也健康清爽，那盅何首烏燉鴨，湯頭濃郁可口，鴨肉入味軟嫩，深得我心！...

by 瑪格

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2015/09

《EatMe食我》礁溪。合鴨米灶腳

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雖然店內的人客不少，巴特，出菜的速度也頗快喲~立馬就送上招牌菜─鴨肉切盤，既然是招牌，當然嘛汁多味美，肉很嫩的辣...

by 小猴媽

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2015/08

【宜蘭美食小吃】礁溪-合鴨米灶腳

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在大街小巷來回穿梭中，看見有個店名稱很特別，咖啡底白色字體，深深吸引著我們的目光，這間店名叫「合鴨米灶腳」對於喜歡奇怪名稱的小海，毫不考慮，就決定吃這間！由於這條街上停車滿不方便的，建議將自己的愛車停放好位子，在漫步走過來最棒！尤其離湯圍溝公園相當近，來到這裡泡腳，也可以繞過這間店來品嚐看看....

by 蓉蓉

格主評價：

2015/04

礁溪美食．合鴨米灶腳

點閱人數：0

合鴨米灶腳的鴨肉已經有調味，所以沒給沾醬(也可以額外要啦！)滿滿一盤鴨肉灑上油蔥酥、佐以切細的薑絲，直接上桌。這鴨肉果然油脂較少、肌肉較緊實，吃起來比較不會胖的感覺 (很會幻想)我這人比較怕肉柴，所以不斷的沾盤底的醬汁吃，確實是還不錯啦！算好吃的鴨肉....

by Anise

格主評價：

2014/03

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