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玻璃屋手作料理

	宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
	連結「玻璃屋手作料理」官網
	03-9229898
	週一至週日11:00~14:00/17:30~21:00
	東經 121.676111 北緯 24.7525

用無限創意所做菜的「玻璃屋手作料理」，堅持新鮮道地，標榜沒有農藥及殘餘毒物，不使用人工色素、味精，一切皆採食材自然原味，沒有固定菜色的無菜單料理，用四季節奏搭配出的美味菜餚，深受食客喜愛！價位由600起跳，可由食客的預算搭配合適的菜色，精緻華麗的擺盤，每道菜上桌都是一個驚喜。
雖位在員山鄉郊區小徑旁，但用餐時段仍是一位難求，假日需提前兩個月訂位喔～

用餐須知

餐廳禁帶外食.酒類.飲品
室內禁止寵物進入
用餐只收現金不提供刷卡
用餐酌收一成服務費

網友評價
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「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

老牌無菜單料理確實擺盤很有氣勢

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有些火鍋加了海鮮以後，那個「海味」太強烈，會讓整鍋湯的湯頭變得沒那麼好喝，不過這一鍋可能因為青菜跟其他食材也放了不少，所以那個湯的味道沒有全被海鮮的味道給覆蓋，喝起來依舊濃郁又鮮甜...

格主評價：

2018/09

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

玻璃屋無菜單手作料理

點閱人數：195

開胃菜好像是干貝搭配宜蘭的金菊一起入菜唷！真的很抱歉因為事隔大半年了，有些菜色以記不太清楚了，因為是無菜單料理所以菜名也是阿珠珠自己取的。忘了是什麼螺還是貝類，味道很鮮甜....

格主評價：

2017/01

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

玻璃屋無菜單料理餐廳

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無菜單料理如雨後春筍般的激增，這家宜蘭員山的餐廳位於田野之間，入口處僅容一台車進入的鄉間小路，進入後是寬敞的庭園，適合溜小孩與寵物，設有戶外座位區....

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2015/09

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無菜單手作料理，必訂位熱門聚餐餐廳。

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晚餐時段特別好，一次能欣賞白天與夜晚的反差，夜晚夜景也相當不賴，透明玻璃與燈光的加持，讓整個用餐環境氣氛提昇不少。....

by 紫川琪灩

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2014/04

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

玻璃屋No Menu手作料理

點閱人數：633

開車來到位於員山的玻璃屋，餐廳的外觀真得就是棟透明的玻璃屋，餐廳的周邊有庭院造景和植栽蔬果花卉，白天視野空氣都很好晚上可以看夜景，餐廳也有提供手工咖啡讓你邊看夜景邊喝嘎B，算是很有氣氛的餐廳....

格主評價：

2013/09

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

No Menu玻璃屋手作料理(超推的喔)

點閱人數：1510

我只能說他們的擺盤真的很成功，結合創意、藝術，每每一上桌就是讓人驚艷，這道干貝球就是米飯裡包著一顆干貝，再拿去油炸，外圍的米飯炸的剛剛好，依然保有米飯的Q度，一口咬下，裡面的干貝還沾著甜甜的美奶滋，口感非常的棒...

by 哈比小叮噹

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2011/10

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

【食】宜蘭_玻璃屋2(無菜單創意手做料理)

點閱人數：858

第十四道：『清蒸魚』和第七道生魚片是一魚兩吃，但此時大家都已經飽翻了，尤其Ken從國外回來的家人，都直呼一個人＄600太便宜…

by KenAlice0110

格主評價：

2011/08

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

宜蘭*玻璃屋No Menu手作料理

點閱人數：1007

玻璃屋周邊群山環抱環境十分清幽，簡約風格的建築物全用玻璃打造，採光一級棒，從二樓眺望整個農園真是無比遼闊ㄚ。這是第六道菜-服務生端來30人份大生蠔，還沒上桌先讓大家拍個過癮。30人份大生蠔，呵..跟偶的手一樣大，雖然我不愛但有人超愛這小妮子一口氣吃了3個...

格主評價：

2011/07

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

讓我想連按一百個讚的宜蘭玻璃屋本篇獲選為編輯推薦精選遊記！

本篇獲選為編輯推薦精選遊記！

點閱人數：1291

海鮮拼盤上來引起一陣驚呼，因為魚大料多雕功細加上船很威，另外就是這艘船被放在個吃素人的面前，這個...比較爆笑。雖然我愛吃生魚片，不過我通常不太去認魚，除了我常吃到那幾種我認得之外，這隻魚好像是金目鯛(錯了請告訴我)...

格主評價：

2011/05

「玻璃屋手作料理」Blog遊記的精采圖片

肚皮超耐力賽～玻璃屋NoMenu料理

點閱人數：1262

以用料來說，錢花得很值得，吃得很粗飽，服務也好，唯獨上菜速度和幾品預作開胃菜的表現不滿意，其餘都All pass，「還會想再來吃一次嗎？」ALEX問，「不....夠了」玻璃屋沒讓我產生這種眷戀...

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2011/04

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