隱源舍。宜蘭三星民宿|內斂優雅高質感民宿,空間品味、餐點服務都不簡單

【宜蘭】隱源舍
到宜蘭三星鄉的隱源舍民宿度假,是我去年年終最後一趟小旅行的旅宿,當天入住122房,在全館唯一的天然洞石浴缸泡澡的經驗,非常難忘。隱源舍看似風格低調內斂,卻展現精緻不凡的高品味設計感,完全我的菜。這些高品味的空間設計,都是從事精品衛浴多年的民宿男主人所一手主導,他謙稱:我們家的樣子就是簡簡單單的!我回答他:簡單往往最不簡單! 「質感」這種東西,有時難以形容,但對了解的人來說,肯定很有感覺。除了環境、建築裝潢,我還非常難忘民宿女主人的好手藝,無論下午茶或早餐都極為豐盛,渡假期間,讓我每每覺得自己是「上賓」。原以為是對我特別禮遇接待,但其實跟一般旅客規格都一樣,大家都是隱源舍的上賓。

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我的旅遊天氣運也太好了,
遇到宜蘭大晴天超級開心。
在藍天之下,綠地之上,
隱源舍線條簡單的潔白建築氣質出眾,
尤其,開闊無遮蔽的庭院,迎來大片陽光,
這些陽光又穿過大片玻璃登堂入室,
光是捕捉那些我超愛的光影,
就拿著相機拍個不停,
回來整理照片十分傷眼睛啊!XD
顧慮版面有限,
許多喜歡的光影照片,只好自己欣賞了。
民宿主人說,當初蓋房子時,
對於日照的方向也都做過研究,
所以,無論早晨或午後,
只要有陽光,這裡的光影會一直變化,
留心觀察,時時美景、處處美景。

 

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隱源舍的接待大廳也就是餐廳,
提供了寬敞明亮的空間讓客人用餐休憩,
書報架上貼心備有水果、餅乾、飲料,
以及宜蘭農會的瓶裝豆奶,
客人若晚上肚子餓,
可以自行取用,墊墊肚子。
像我這種不開車的旅人,最受用了!
有時候只是嘴饞,卻又懶得離開民宿。
長桌上的荷葉燈,
以及橡木桶改造成的紅酒櫃,
吸引了我的注意,
荷葉燈也太美了,讓我想起唐詩裡最美、
最有意境的詩句之一:
「留得殘荷聽雨聲」。
看到老闆藏酒眾多,
喜歡葡萄酒的我就開始傻笑啦!
把酒言歡最快樂。

 

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傳說中厲害的下午茶出現時,
我還是震驚了一下!
我當然沒辦法一個人嗑完它,就慢慢的吃,
後來晚上,禮物咖啡雙B來看我,
還幫我吃了春捲跟水果,
那春捲真是太太太好吃了,
是隱源舍民宿女主人親手做的喔!
是那天下午茶中,
除了水果之外,我最難忘的一味。
小管家Ivy是民宿的美麗媳婦,
她說婆婆的手藝真的太好了,
自從吃過她做的蔥油餅之後,
宜蘭其他蔥油餅就默默在心裏退位了。

Free style的果汁也超好喝,女主人說,
果汁永遠都不同,就看手邊有什麼水果。
當天,我還很感激
民宿女主人煮了湯圓給我吃,
因為那天剛好是去年冬至的隔一天,
我因為待在宜蘭,沒吃到湯圓,
這碗紅棗黑糖薑汁湯圓,暖了我的胃,
也暖了我的心。好幸福喔!

 

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在Ivy的帶領下,
我參觀了民宿其他四個房型,
無論雙人房或四人房,
都是一貫的採光極佳、設計內斂精緻。
其中121房(上圖)
應該是隱源舍最經典的房型,
因為裡面有一個豪華的氣泡式按摩浴缸,
還有蒸氣室,
浴缸旁有英國防水嵌入式電視,
真是太享受了。

 

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整理照片時,我自己忍不住笑出來,
發現自己因為是不看電視的人,
所以在拍旅宿時,經常會忽略電視。
反而,我很喜歡花時間拍一些有氣氛的角落,
尤其,隱源舍的光影真的超美,
不同時間的房間內部都有不同氣氛,
更別說我在天然洞石打造的浴室裡蘑菇了多久?

 

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比起121房的豪華氣泡式按摩浴缸,
我也許更喜歡122房的浴室喔!
除了天然洞石浴缸給我類似泡溫泉的感受之外,
這一間浴室的戶外造景極有意境,
在這裡泡澡有森林浴、露天風呂的感覺。
遇到這種景觀美、採光佳的浴室,
我最喜歡白天泡澡了,
因為,晚上開燈泡澡,不過就是洗澡吧!
白天才有那種煙霧繚繞的詩意。
我真的很喜歡天然洞石的獨特氣質!
根據百度百科的資訊(摘錄):
它的形成一般認為是在大氣條件下,
從含碳酸鹽泉水(通常是熱泉)中
沉澱成的一種鈣質材料。
具體的形成是含有地氧化碳的循環地下水,
帶走溶液中的大量的鈣質碳酸鹽,
當地下水到達泉水表面時,
一些二氧化碳釋放出來
並凝聚在鈣質碳酸鹽的沉積層中,
形成了少見的氣泡(孔洞),從而有了洞石。
世界上最有名的天然洞石建築,
就是羅馬競技場!

 

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正因為洞石有洞,
裡面鬆動的礦物質就會隨著熱水釋出,
雖然,進房時
Ivy已經跟我說過天然洞石浴缸的狀況,
但第一次放水時,我還是微微驚嚇了一下,
怎麼懸浮物這麼多?
但浴缸內的水一旦靜止,
礦物質就會沉澱,水就變得比較清澈了。
這次宜蘭三天兩夜小旅行,
前一晚住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
已經泡得通體舒暢的我,
這一天在隱源舍天然洞石風呂的釋放下,
睡了個超級好覺。

 

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房間外頭的大陽台,視野非常好,
不僅可以直接俯瞰隱源舍民宿的庭園綠地,
還可欣賞周遭的田園風光,
像我這麼不怕曬太陽的人,
最喜歡待在這種地方看書發呆喝咖啡了!
偏偏,這裡的餐也太好吃、浴室也太美好,
床更是超好睡,
我度假的時間光是花在隱源舍就不夠用啊!
哪有時間在宜蘭觀光景點人擠人?

 

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從前一天下午茶的規格,
我已可以想像早餐肯定令人期待,
萬萬沒想到,
晨光中迎接我的是滿滿一桌子菜,
而且都是我一個人的。
傻眼的不只我,
鄰桌情侶臉上充滿幸福笑容,
用眼神向我示意,他們也吃不完。

可愛又熱情的民宿女主人跟我說,
她很喜歡做菜,
平常自家吃飯,也喜歡弄得豐盛,
看到大家都吃得滿足,她就開心。
砂鍋裡的松阪豬是去市場買的溫體豬肉,
青菜也是家人自種的,
蘿蔔糕、魚翅餃是精心挑選過的,
鴨賞也是有特別供應商,回來自己調味涼拌。
黑豆豆漿是自己打的,
泡菜是老闆娘的哥哥做的……
這一餐的幸福感滿溢,
除了依然覺得分量太多,
我真的沒有什麼好挑剔的。

 

平常謝絕參觀的民宿主人自宅

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因為跟民宿主人相談甚歡,
我獲邀前往參觀他們的後棟自宅,
並獲得允許可以分享出來,
但必須跟大家強調這裡平常不接受參觀。
從他們的自宅,看得出高品味的家居美學
已是他們平常生活的風格了,
並非只是為了經營民宿而斥資裝潢,
他們的家就長這樣,內斂優雅、充滿設計感。
一邊幫我導覽時,民宿主人不斷重複那句:
我們家的風格就是簡簡單單的,
關於對家居裝潢的龜毛講究,他說:
我老婆常常說我太瘋狂了!
我聽了一直笑,
跟他說,其實尊夫人在廚藝上的完美主義,
也是有點瘋狂,
他聽了跟著哈哈大笑!

關於「追求完美的浪漫情懷」,
在入住兩天一夜的相處中,
我從隱源舍家族每個成員身上,充分感受到了!
兒子清晨三點就出門去幫阿嬤賣菜,
因為不捨阿嬤年紀大了,再累都要去。
從飯店服務業出身的媳婦,可愛的燦爛笑容之下,
有來自飯店訓練的嚴謹服務SOP。
雖然2014年我到宜蘭的次數變少了,
但,看到許多有特色的宜蘭民宿一家一家出現,
常常心還是很癢的。
我很高興去年年終最後一段小旅行,
是在這裡度過,
並認識這麼有味道的一家人。

 

隱源舍

宜蘭縣三星鄉大隱中路349巷20號

0906-186-218(劉小姐)

http://house.hotweb.com.tw/bnblink/innyuanshe

 



 

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