Ann's Life 安。心食旅

礁溪蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間：09:00~18:30

來到礁溪，定要試試有名的礁溪蔥油餅，

我們依照愛玲姊給的指示，在礁溪郵局對面的鐵皮屋底下，

發現了大排長龍的礁溪蔥油餅。



第三天的氣候相當不好，一早就開始下大雨，

我們扛著重的像磚塊的行李，冒雨加入排隊的行列，

台灣人真是了不起呀！即使天候如此惡劣，

仍舊願意在風雨中等待，只為了一嚐美食。



店家一刻不得閒的炸蔥油餅，

大概是因為排隊時間實在很久，鮮少人只是買個一張餅就走，

大部分都會買個兩張以上，

一份蔥油餅20元，加蛋也只要25元。



桌上的告示牌寫著，蔥油餅本身沒有鹹，

所以店家提供了三種醬料，

分別是蒜蓉醬油(蒜香原味)、甜辣醬(甘醇不辣)、辣椒醬(辣中帶鹹)。
 

我們總共買了兩張餅，一張加蛋一張不加，

比較特別的是這裡的醬料是要自己加的，

所以當店家煎炸好蔥油餅，就會將餅丟在鐵網上，

讓你自己刷上想要的醬料後，再裝在紙袋裡。



這裡的蔥油餅也很特別，不像外邊的蔥油餅是將蔥桿在餅皮內，

這裏的蔥反而是在餅的外層，

餅皮吃起來蓬鬆脆爽，口感十分特別，

我本來一直覺得蔥油餅就是要吃原味，

沒想到加蛋的蔥油餅更香更好吃，

而且價位和東門夜市的彭‧蔥油餅一樣，

卻比彭‧蔥油餅好吃太多了，雖然花上了許多時間排隊，

但我覺得相當值回票價，

推薦各位來礁溪的時候千萬別錯過這裡的名產礁溪蔥油餅喔！