悠Yo一家親

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + 50mm F1.4G & Sony RX100-M3
文 / 小銳 (YoYo拔) 

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里海咖啡可說是宜蘭礁溪最具特色的咖啡廳,除了少不了香濃的咖啡之外~
最讓人回味就是每天老闆從漁港新鮮直送的鮮魚料理~
舒適的環境加上精緻美味的現流鮮魚定食,讓每位上門的客人吃巧又吃飽~

餐廳內的菜單依舊是文青簡約手寫風~
有不少每日限量的餐點,基本上都是熱門的人氣商品~

定時類的鮮魚料理基有鹽烤和醬燒兩款～
每日提供的魚貨種類依照當日漁港捕獲的品項略作調整,基本上老闆會挑選當日最合適的三款漁貨~

飲品除了咖啡品項之外,也有提供茶類飲品~

喜歡手沖咖啡的彭油,也有不少單品可供選擇~

喜歡小酌的彭油,也有各式清酒、梅酒和清酒拿鐵~

單純喝下午茶也有手工餅乾、蛋糕等輕食料理~
然後歪歪逼這次來還是沒吃到披薩（倒)

內行的熟客當然直接看牆上的小黑板,有當日最新鮮的鮮魚種類和隱藏版料理~

等料理上桌的時候,歪歪逼瞥到櫃子內有看起來相當厲害的手作果醬,透明的瓶身內可以看到扎實的果肉~

里海不論是環境還是餐具都大量採用原木的素材,感覺份外有質感~

虎頭柑柚子茶 NT150

光是上桌的茶具就讓人覺得值回票價~
潔白素淨的茶壺搭配店家自製的虎頭柑醬,是不是超有質感~

今日還有專業的小模幫忙沖茶感覺更佳可口好喝~

帶著淡淡酸香溫潤的柚子茶順口好喝~
有如金黃色澤般的茶湯也好美麗~

兩小不能喝咖啡就點了杯可爾必思~

清酒拿鐵(冰) NT150

這款男人限定版的清酒拿鐵有點猛~
混著奶香和咖啡香的拿鐵尾韻是微微燒喉的日本清酒~
清酒的比例下的不低,喜歡喝調酒的彭油可以試試這款特別的咖啡~

醬燒黃雞魚定時 

初訪的時候沒嚐過醬燒口味,這回老闆博勝大哥特別挑了一尾超肥美的黃雞魚料理成醬燒口味~
有看過定食的主食是一整尾完整的鮮魚嗎? 是不是超威超霸氣~

配菜的部分也相當用心,用新鮮的食材和清爽的調味,呈現出食材最天然的滋味~

以昆布高湯為基底的湯品,清甜爽口好好喝~

當季的黃雞魚肥美又新鮮,醬燒的滋味帶有柴魚和日式醬油鹹香的風味~

肉質細緻又帶有口感的黃雞魚其實肉質和雞肉頗神似,很適合做成醬燒料理,魚背的部分還特別畫刀讓醬汁更能融入魚肉~

超入味的醬燒魚肉超下飯,喜歡重口味的彭油,還可以澆點底下的醬汁拌飯,超過癮~

鹽烤紅目鰱

喜歡細緻魚肉口感的彭油超推薦點這款鹽烤紅目鰱~
紅目鰱的魚皮堅硬不建議食用,可撥開魚皮直接享用底下細緻的魚肉~

紅目鰱的魚肉細嫩多汁,入口即化好鮮美,不用調味就能嚐到最鮮明的海味~

鹽烤黑喉

喜歡品嚐焦香酥脆魚皮的彭油,也可以點鹽烤黑喉定食,除了魚肉細緻之外薄脆酥香的魚皮也讓人再三回味~

貓飯 NT40

用香Ｑ的池上米搭配醬油和柴油絲丁單吃就粉有味道~
而且這碗飯的份量好大一碗,給兩小芬時還差點吃不完~

清酒燒牛肉 NT400

之前被博勝大哥清酒燒牛肉照片燒到不要不要的歪歪逼,這天當然要親自品嚐一下~
以清酒和獨家調味料醃漬過的美國翼板牛肉,用費時的慢火文烤~

唯有精準的火侯控制才能燒出外焦內嫩的粉紅色澤~
翼板部位的牛肉香氣特別的足且帶有咬勁,而這道清酒燒牛肉烹調出來的肉質軟中帶Q,一點都不難咬~
帶著些許油脂的翼板也讓整體口感更加豐腴多汁~
這款新產品超適合拿來配個小酒一起享用啦! 大推~
(未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

久未光顧的里海咖啡,每日現流的鮮魚料理依舊令人滿意~
陸續新開發的菜色也頗讓人驚艷,尤其是費工的清酒燒牛肉~
熟成精煉的牛肉風味表現出牛肉不一樣的質感,真的粉好吃!!
所以下回來里海除了可以細細品嚐鮮魚之外,還能大口吃肉喔!

「本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網」

里海 cafe'
電話：(03)987-1213
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
營業時間：11:30-20:30（周三店休）
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/satomi.yilan
定食供餐時間：午間11:30-13:30、晚間17:30-19:30

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