宜蘭羅東。田樂關東煮 | 室內有攤車的好食關東煮

宜蘭關東煮店這幾年開的比較多間，田樂關東煮是羅東新開的店家，店內日本風格氛圍挺不錯的，還特別用攤車做為煮台，可惜當天有店員在用餐，我就不好意思過去擠，不然坐在攤車前位置是最有FU，這天用餐天冷，眼前飄著蒸氣一定很溫暖很暖心，賣的關東煮品項蠻多的，有些是沒看過宜蘭有人賣的，這點還蠻不錯的，喜歡關東煮或吃暖呼呼的食物，快來嘗鮮囉。

一開始以為怎麼賣光光了！原來他們家是現點現煮，湯頭裡只有放著可以久煮口感不變的食材，及茶碗蒸保溫而已，這點和其他關東煮店很不一樣。

覺得他們把大部份食材現煮這點挺不錯，食物的口感品質可以掌控得較好，但缺點是上菜比較慢，需要現煮的時間，只有茶碗蒸跟在湯頭中的食材不用等待而已，這是一種兩難取捨呀。

|菜單

有些還蠻特別的，如果看不懂建議直接問，這樣才能點到想要點的東西，有菜色沒有天天有，會畫掉或是用印章蓋上去，蘋果煮就是整顆蘋果下去煮，蕃茄煮如果你以為也是整顆蕃茄下去煮，那你可就真猜對了。

餐具和醬料自己拿，醬料方面有三種醬料選擇，比一般關東煮店好很多，不會太單調，畢竟醬也是關東煮的靈魂之一

醬分別是梅子/味噌/辣椒，前兩種我有嘗過味道都不錯。

茶碗蒸跟蘋果煮因為都是持續放在蒸鍋跟湯裡煮的，所以點好之後就馬上上來了，蘋果煮是選用韓國無上蜜蠟的蘋果，直接放在湯頭裡面煮熟，味道就是煮過的蘋果，不過一般沒人這樣料理，所以算是特別的菜色，沾味噌醬也不會不搭，

這茶碗蒸有放了菇類和蛤蜊一起蒸煮，水份是用昆布湯頭替代的，不過味道不夠重，再重一點會更好吃。

但蒸得很滑順綿密，吃起來不會有太多氣孔粗粗的。

等到菜色全上的過程中已經偷吃掉一片蘋果煮了，熱呼呼的蒸氣看了就很暖心，開動啦。

這個推薦好吃的帝炙鐵板花枝，外面像黑輪裡面像花枝丸，且還吃得到花枝肉，好吃。

這好像焦糖黑輪，這天沒拍菜單，早就心想要借T漁先生拍的菜單來用了，所以點好之後就讓店家收走菜單，回來才發現好像是當天新增的，口感紮實帶點甜味。

這干貝燒咬開還真像干貝一絲一絲的，味道也一樣不錯吃，沾醬更好吃。

這香辣乾拌麵(王子麵)真的很香倒是不會辣，是花椒的麻辣味兒，不錯吃

關東煮我覺得最重要的三樣就是湯頭/食物/醬料，田樂這三樣都不錯，湯頭味道重一點，但也比較不會顯得太清淡被忽略，另外菜單中有些菜色是我沒看過的，這點也有加分，店內另外弄了個攤車增添氛圍蠻不錯的，約個好友小聚一下吧，另外他們也有提供外帶。

T漁先生食記裡點的菜剛好都是我沒點的，可以參考他的食記　http://tonylai01.pixnet.net/blog/post/43496598

|田樂關東煮

粉絲團 : https://goo.gl/CBEbZE

電話 : 0933-045433

店址 : 羅東鎮公正路375-1號(阿憨便當進來左手邊)

營業時間 : 11:00 – 14:00 | 16:30 – 20:30

＊每週一公休