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非常快速的我要來宜蘭美食第二發了!光看首圖你們是不是覺得非常的澎湃?!

我跟你們說,這一餐吃下來真的飽飽飽外加出乎我們意料之外的便宜呀~

不敢快寫出來跟你們分享是我的不對,

你們看到這篇真的下次去宜蘭要吃吃看,

沒想到在宜蘭也有這樣的平價創意料理喔!!!

 

 

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饕家食藝會館  》》》

03 -958-1234

宜蘭縣冬山鄉冬山路三段136號

11:30~14:30   17:30~21:30

 

位在冬山鄉的饕家食藝會館,店面看起來簡單,但配色挺大方有質感,

一旁還有小花園造景,挺漂亮的呢!

 

 

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饕家一旁的停車場非常的大,所以開車來不用擔心沒有地方停車喔!

 

 

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走進店內,沒想到出乎我意料之外的大,而且還有二樓的空間。

來用餐的客人真的很多,建議有興趣來用餐的話,要先訂位喔~

 

1-4

桌上的餐具是很漂亮的中國式花色,

簡單但美觀。

我們今天吃的是600元/人的套餐喔!

 

 

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  開胃 x 蘋果醋

開胃所送上的蘋果醋,擺盤上就讓我眼睛一亮,

使用的木盤和一旁的擺飾,視覺上就大大加分。

作為開胃來說,蘋果醋的滋味我挺喜歡的,

快速喝完會有一種過癮的感覺(笑) 

 

 

1-6

前菜 x 蟹肉白玉捲

裡面裹著蟹肉棒、秋葵、水蜜桃及魚卵,佐以酸甜和風醬

口感很豐富,層次也很鮮明,

我不愛吃秋葵的人,也覺得在裡面很搭喔!

 

 

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京都懷石海鮮盤

看看看~~這個一送上來我們下巴都差點掉了!

想說這麼華麗的餐點,真的是我們這個價位嗎?

我真心覺得這跟本已經到了辦桌的水準了。

 

 

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旗魚 x 鮪魚

生魚片的部份有旗魚以及鮪魚,

油花的部份很漂亮,吃起來也挺新鮮。

 

 

2-1

長尾鳥魚

這兒還有另外一種生魚片,是長尾鳥魚,

吃起來口感真的非常特別,多了點嚼勁。

 


2-3

 

涼拌黑木耳

這道的口味比較簡單,吃起來薑絲的味道挺明顯的,

不過我覺得涼拌木耳本來就不需要有太多調味,

不然反而破壞了原本的美味。

 

 

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透抽

裡面有生洋蔥、小黃瓜、透抽,佐以豆瓣醬醬汁,

透抽吃起來QQ軟軟,我覺得有一點點辣,但還算是可以接受的範圍。

 

 

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九孔鮑

這口味會比較重一些,因為上面淋的醬汁是韓式醬料,

所以會有點微辣,也比較重口味,

但搭配九孔鮑非常剛好呢!

 

 

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桂花蜜曼波魚凍

吃起來完全不覺得這是魚凍,因為一點腥味都沒有,

非常的Q彈,很像在吃果凍的感覺。

桂花蜜很香很甜,一口接著一口好好吃呢!

 

 

2-6 (1)

欖菜粉絲蒸扇貝

上面的粉絲及欖菜吸飽飽扇貝的湯汁,

非常的好吃。

 

 

2-6 (2)

拿開扇貝,下面還有個地瓜,配著湯汁吃,我也把它吃光光囉~

 

 

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新加坡叻沙海大蝦 x 荷葉飯  

看看這盤也太華麗了吧!

有麵包、有飯、有蝦,而且擺盤超好看的~

 

 

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我們先來看看上層這兩樣吧!

 

 

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新加坡叻沙法式麵包

下面的法式麵包口感鬆軟,不是那種乾乾硬硬的路線。

上面的叻沙炒的是鴨蛋,味道比較偏像咖喱,但又不全是咖哩的味道,

算是一種特別的嘗試。

 

 

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荷葉蓮子鹹魚拌飯

這道荷葉飯在蒸熟前會先拌苦茶油,蓮子也是蒸熟的,

一端上桌就一直可以聞到荷葉飯的香氣,

口味來說胡椒多了些,所以帶點辣味,偏向重口味,

但我喜歡這種荷葉飯~

 

 

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 酥炸海大蝦

蝦子挺好吃的,而且炸得很酥,

喜歡的人其實可以連殼一起吃喔!

 

 

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雞油悶筊白筍

來了一道中場休息~

可以吃到筊白筍的原味,

湯汁有枸杞的甜味,非常香濃好喝,我們把它喝光光了XDDDD

 

 

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泰式甘露蒸魚  

魚!!是魚!!這隻一樣是長尾鳥魚,

但誇張的是竟然還有魚送上桌來~

我們吃到這已經徹底覺得物超所值了!

這味道是泰式口味,所以比較酸辣一些,

底下的冬粉被我吃光光,因為真的太好吃了!

 

 

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 然後,又送上來兩層架,

瞬間都有種自己要吃下午茶的錯覺~

 

 

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帆立貝佐莎莎醬

莎莎醬是用新鮮蔬菜絞碎製成,

而帆立貝非常冰涼軟嫩,一下子就被我吃掉了~

 

 

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  蜜汁豬棒腿

棒棒腿是豬膝的部份。

有炸過,所以外皮很酥,裡面的肉是軟的,

而外頭的蜜汁調味還不錯,是蘋果萃取的蜜汁搭配烤核桃,不會有油膩或口味過重的感覺,

份量剛剛好,若是太多可能會膩,

但吃完的時候就停在很滿意的狀態。

 

 

3-8 (1) 

雪蓮懷山鳳袖盅

最後了最後了~是雞湯喔!

味道熱熱甜甜的,很適合放在最後一道。

 

 

3-8 (2)

裡面有山藥、竹笙、雞肉、蓮子、紅棗、枸杞。

份量很剛好,喝完這湯我們完全飽和了......

 

 

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  甜點 x 銀耳養生凍

但最後的甜點怎麼可以錯過呢?

裡面的層次是黑木耳及白木耳,

這兩樣其實對我們都不錯的~

 

 

4-1--

最上面還有好吃的白葡萄,裡面是碎碎的木耳們,

很好吃也不會增加身體的負擔耶!

我們都好喜歡喔~

 

呼......終於把饕家分享給你們了!

它讓我們留下超深刻的印象,真心覺得CP值好高呀!

有興趣的話,記得要先訂位喔!

 

饕家食藝會館  》》》

03 -958-1234

宜蘭縣冬山鄉冬山路三段136號

11:30~14:30   17:30~21:30
 

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