愛吃海鮮的朋友一定都會知道"富美海鮮餐廳"在宜蘭蘇澳的超人氣，但是像我們只有兩個人想要嚐鮮，卻又吃不了整桌的海鮮大餐時，該怎麼辦呢？現在不用擔心嚕，"富美海鮮火鍋"就是最好的選擇。
說到富美開的這間海鮮火鍋店的地點，我覺得很妙，其實就位在熱鬧的羅東夜市裡，民生市場的二樓，跟富美同層樓有湯姆熊，同棟的樓上有特立屋，所以車子可以停在地下的停車場，用餐消費可以折抵停車費。
室內座位分為三大區，動線很寬敞，裝潢也很典雅舒服，晚上用餐還有歌手駐唱，一邊用餐一邊聽演唱，真的很享受又好放鬆。
別被這雙人套餐的價格嚇到，旁邊有個人的套餐可以選擇啦，既然是來到以海鮮聞名的富美，當然要來套上選的海陸雙拼嚕。
除了副食，每個套餐的甜點和飲品都有提供多樣選擇。
醬料是放在旁邊的櫃子內，由客人自取，醬料櫃裡還放有冰塊，以保持醬料的新鮮，另外櫃子還有透明的掀蓋，保護醬料的衛生，餐廳這樣的作法，我覺得好細心。
餐具高雅不隨便，紙做的筷架也好小巧可愛。
餐前的生菜沙拉是用很常見的千島醬，雖然整盤看起來很普通，吃起來也一點都不驚豔，但是最起碼生菜都是新鮮並且保有水份的。
果醋不酸，但是有一點玫瑰花瓣的氣味。
為了能夠保留海鮮的原味，所以我們是選擇最簡單的昆布湯底，每一個套餐還附有一顆雞蛋，副餐的部份我是選擇春雨(寬冬粉)。
菜盤裡除了常見的火鍋料之外，有個手工魚丸，高麗菜的份量也很剛剛好。
海鮮盤一端上桌，一整個好威ㄚ，看到那隻螃蟹，我的眼睛都亮了。
螃蟹的蟹黃真的很讓人流口水，肉質也很新鮮，只是超嫌不夠飽滿，啃得有點不過癮呢。
蛤俐非常的肥美多汁，今天提供的魚類是魟魚和曼波魚，這兩種魚肉在今天都是我第一次的嚐試，有點期待但又有些怕怕的呢。
曼波魚在煮之前，白色的，古溜古溜的，很滑，要小心夾好，不然會很容易被它脫逃....XD
曼波魚在煮了之後，會越變越透明，吃起來像是果凍，卻沒有味道，不過它擁有豐富的膠質和膠原蛋白，希望吃了之後能讓我的臉頰多些彈性嚕。
魟魚的口感就像是帶著油脂的牛肉，但是真的跟牛肉相比，沒有牛肉的香味，但是多了魚肉的軟嫩，很奇特。
九孔好札實，Q彈跟新鮮是劃上等號的。
除了還有三隻活跳的蝦子，肉片雖然不多，但是我覺得整體跟海鮮類這樣搭配，很剛剛好。
飯後再吃個甜點飲品，為這一餐做個完美的ending，很讓人飽足。
一開始，我一直以為這樣的份量，我應該能夠很輕鬆的就解決它，但其實吃到最後，仍然覺得好飽唷，套餐內的食材都很新鮮，用昆布湯頭烹煮了之後，更能喝得出海鮮帶來的鮮甜，店內的座位動線很寬敞，用餐讓人感覺很舒適，再加上夜晚的現場演唱，心情變得更加愉快輕鬆，人生不就是這樣簡單，只是吃了個美味的食物，就可以覺得好幸福。
富美海鮮火鍋(羅東)
電話：(03)956-1807
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓
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