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今天又是宜蘭美食時間，相信只要有去過冬山或是梅花湖
在開往廣興路上，會不難看見有三家知名的小吃-喥咕麵、鴨肉送、黑雞發担担麵
經過都可看見許多排隊人潮，今天就讓蓉蓉先來介紹第一間吧!
首先介紹就是黑雞發担担麵，非常巧合就剛好在鴨肉送對面而已
兩間都非常親民都有專屬停車位可以使用，不然人潮這樣多，大概廣興路會打結吧! ▼
其實會先吃這間，也是小海很喜歡吃"烏骨雞"，小海麻麻從小就賣雞賣麵
也造就他很喜歡吃麵食跟肉類，唯讀當初小海麻麻用了一隻黑麻麻的烏骨肉上桌
真的外觀就很重要，因為都黑色外表，讓小海怎樣都不肯嘗試
最後是在一本美食書上剛好介紹"烏骨雞"，看見大家對此雞評論非常的好
讓他願意去嘗試，沒有想到這一吃就上癮，之後小海麻麻退休後
當然對這黑麻麻的雞肉品嚐機會更是少，所以當他看見宜蘭有這美食，說什麼也要去回味一下感受~
黑雞發是沒有點菜單，全看櫥櫃上有什麼就點什麼，聽說價格也是相當便宜
當然不放心的朋友也可以先詢問價格在點囉! ▼
牆壁上的價目菜單價格都是麵食跟湯類
是說還可以看見20元的麵價，對現在來說根本是很難才可看見 ▼
店內桌位數滿多的，大圓桌配上圓形椅子，非常有以前小時候在外頭吃辦桌的感受
小海也特別喜歡這種懷舊氣氛，一桌朋友點菜聊天喝酒，唯讀就是不喜歡小孩討厭的味道(抽煙!)
不過想想這也是大夥聚會有的狀況，心態調整也是可接受，就是離遠一點坐就對了! ▼
黑麻麻的烏骨雞上桌啦 ! 小海點選是背部部分肌肉
以前他只喜歡吃胸部肌肉，長大一點就愛吃腿部，到現在既然喜歡吃背部跟翅膀
口味也隨著時間有不同變化，聽說烏骨雞也是老闆自家養雞場所養
肉質非常的嫩，也因為有淋上特殊的醬，讓肉質多一些滑嫩，真的很不錯吃 ! ▼
當然這樣便宜的麵食種類也各點一碗乾、湯、麵品嚐
用20元來看這碗麵，其實滿划算的，吃起來也很不錯，湯頭也讓小伊亞喝了好幾口
在我們兩口感來說，口感屬於中規中矩，不會讓你吃的沒味道，但是也不會口感偏重 ▼
後言：黑雞發的烏骨雞給小海滿不錯的評論，只可惜在某一些方面(個人習慣)我感覺店員要更加堅持
因為你的舉動，會影響客人用餐感受，不然只會可惜你們的好手藝跟那盤好吃的烏骨雞!!
◆宜蘭-黑雞發担担麵
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路321號
營業時間：10：00~20：00
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