藏酒酒莊 ~宜蘭無菜單料理推薦，菜色精緻好吃，佐香醇葡萄酒更美味唷

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藏酒酒莊~宜蘭無菜單料理推薦，菜色精緻好吃，佐香醇葡萄酒更美味

藏酒酒莊 是宜蘭無菜單料理推薦，也是宜蘭美食推薦，使用宜蘭在地好山好水生產的食材做料理，無菜單料理菜色中還有加入創意元素，還蠻好吃的，並結合酒莊內產的高品質葡萄酒，美食配美酒，讓人回味不已，園區內除了可以用餐外，還有許多DIY體驗和品酒體驗，是來宜蘭旅遊不能錯過的景點和美食唷。

藏酒酒莊
電話:03-9778555
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126之50號
價格:$600up/人，需加收一成服務費
官網:http://cjwine.com/

藏酒酒莊最有名的就是紅酒和無菜單料理，之前就聽許多朋友提起過個酒莊，然後也都是一致好評，後來陸陸續續來到宜蘭幾次，但因為藏酒酒莊的位置較遠，始終不能排到行程內，就一直與它錯過。直到這次參訪的機會，才有機會前來造訪這個山裡的酒莊，真是讓我超期待的，也由於山路狹宰，大客車迴轉不易，所以有步行了一小段斜坡，但小客車的話就沒這問題，可以直達酒莊門口。在酒莊園區的門口就會看到有一個酒甕造型的售票亭，入園有收取門票費用的，大人$100，小孩$50，可以抵園區內的消費。

順著斜坡一路走下來，就會看到這座位於谷底的藏酒酒莊，外觀採用白色系，在一片綠意盎然樹林中格外的顯眼，另外也有大量的綠地和潺潺流水襯托，是一棟綠建築呢。建築上方還有大大的藏酒兩個字，看這字體的筆畫，典雅中帶點灑脫，跟之前到過的酒莊有著不同的感覺。

藏酒酒莊|環境

在一旁的樹蔭下，還有搖搖椅，不過天氣太熱了，大家都直接窩到屋內吹冷氣了，這種很受歡迎的椅子竟然也乏人問津，真的是太可惜了。

藏酒酒莊的地圖，跟其他的酒莊比起來，藏酒酒莊應該算是挺大的了，而且真的綠意盎然，位置絕佳阿。

這邊有一個蠻大的水池，裡面有許多顏色漂亮的錦鯉，如果有飼料的話，是可以餵食的喔，會看到鯉魚們爭鮮恐後的圍上來呢。

藏酒酒莊的一樓是門市部，二樓則是餐廳，並設有戶外座，可以從這邊遠眺山林和俯視整個酒莊的園區，藍天白雲青山，好美的地方阿。

這兩個字真的有一種酒氣灑脫感，不知道是不是再喝酒後寫的XD

從外觀看感覺這間棟綠建築沒很大，但走進去後才發現裡面好大阿，餐廳內部的桌數還挺多的，今天中午就是在這邊用餐，用餐後再進行DIY的教學和品酒。

在還沒吃飯前就先來看藏酒酒莊有哪些美酒吧，因為藏酒酒莊有棗子園的關係，所以這邊有金棗酒12%、白葡萄酒12.5%、紅葡萄酒12.5%，另外還有較高酒精濃度的五糧液38%，另外還有梅子酒。

隔壁桌鐵板滋滋作響，飄出陣陣的肉香，原來是在桌邊料理，現煎牛排，因為是無菜單料理，所以就看預算、食材、人數來出菜，所以每次來吃道的菜色可能也都不會一樣。

準備開動拉，度子都厄的飢腸轆轆了。

藏酒酒莊|菜色推薦

和風紫蘇醋沙拉

首先就是一大盆的木盆沙拉，但用的蔬果種類可是不同凡響，看到眼花撩亂了，除了蘿蔓、紫高麗菜、豆芽外，還加入大量的水果，像是水蜜桃、番茄、蘋果等，搭配的醬汁是紫蘇醋，吃起來帶點梅子的味道，酸甜酸甜好開胃。

白葡萄酒

因為是酒莊的關係，所以在這邊用餐酒是無限供應，先後分別有白葡萄酒、紅葡萄酒、金棗酒這三款，而這三種喝下來，最讓我驚豔的是紅葡萄酒，雖然說酒精濃度12%，但沒有酒精的那種苦味，反而是好順口的葡萄香和甜，聽說是今年新釀的，讓人不知不覺一杯接一杯，真的好喝阿。

山、海拼盤

這前菜上桌後讓大家全都傻眼，也太大盤了吧，大到有點不知道要怎麼拍，共有六道的開胃小菜，非非非常的豐盛，分別是鮭魚生魚片、旗魚生魚片、醉蝦、醉雞、涼拌鮮筍、糖漬番茄，有魚有肉有甜食，真的好讚，一時間還不知道要先吃哪個呢。把這六種小菜嚐過一輪後，覺的鮭魚生魚片、鮮筍、番茄這三種最優。尤其是這個番茄，一開始已為是酒釀番茄，因為這邊是酒莊，但一吃才發現不是，酸酸甜甜呢，沒有酒味。