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閱讀全文＞＞＞2014宜蘭踩春小旅行~【食】藍屋餐廳‧古老監獄門廳的美味料理
文章摘要
經過宜蘭神農路，很難不被這棟藍白木屋吸引，這是由宜蘭舊監獄的門廳整修後設置的餐廳，簡單而明瞭的-藍屋餐廳。
餐廳的後方就是新月廣場，餐廳原址是「舊監獄門廳」，已有超過百年的歷史，是臺灣最古老的和洋式獄所建築；經過文化局再造後，作為充滿人文的藝術展演空間，而後再改變經營型態而成為現在的藍屋餐廳。
藍屋以檜木為主要建材，使用早期的卡榫技術，即使已有百年歷史，但保存狀態很好。古蹟裡不見火苗，餐廳另設於後方的新月廣場，雖然送餐有些不便，但為保存古蹟，也為必要之不便，但為了能讓食客可以了解餐點的製作過程，廚房使用一大片玻璃，廚師們的巧手藝，大家可以一覽無遺。
MENU的設計以........................閱讀全文
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