我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>【食】宜蘭◆味珍香卜肉店

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  本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網   卜肉是蘭陽知名的美食小吃,而這家味珍香卜肉店,則是有名的三星卜肉創始店,用餐時間幾乎是坐無虛席,還獲各大媒體爭相報導。   其實六七年前是我第一次嚐到它們家的卜肉,僅此一次便讓我念念不忘那嘴裡的香氣。   卜肉是取自台語的"爆肉"的諧音,將肉塊去筋、去油、去肥肉後的里肌肉,外頭裹粉下去炸。 而卜肉好吃的關鍵,就是火候的控制,一定要二次逼油吃到嘴裡才不會膩。       幾年沒來了,再次造訪時,店家不僅改了裝潢,生意又比從前更好了。 瞧這光是站在店門口,人潮就擠的水洩不通,我們還得........................閱讀全文

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