礁溪簡介
「礁溪」位於宜蘭縣之東北隅，東經121度50分至121度37分，北緯24度46分至24度51分，總面積101平方公里。礁溪地形呈海棠葉狀，西部高山相連東北是平原。鄉內主要七條河川（猴洞坑、十一股溪、湯圍溪、林尾溪、得子口溪、大礁溪、小礁溪）皆由西部高山向東流，因為地處火山帶形成特殊的溫泉、瀑布、湖泊及山景等多樣景觀地貌，而土地肥沃、水資源豐沛的礁溪，不僅適宜農業發展，更深藏觀光發展潛力。
「溫泉」是礁溪天然資源，早在吳沙開墾蘭陽時就被先民挖掘發現，築圍沐浴稱為湯圍。日治時期，日本人開始將溫泉作為商業用途，以溫泉為號召先後開設樂園、圓山、西山等三家溫泉旅館，逐漸與礁溪齊名。
除礁溪溫泉區之外，礁溪鄉可用山區、低窪地區及水田區來劃分。沿鄉境西邊的海拔三百至五百公尺以下的山區大部份開墾種植農作物；五股段、大塭段及白石腳東邊緣低窪地區低於海平面，農耕常遭水淹沒，早期盛行養鴨，目前大半闢為養殖。水田區約佔礁溪平原面積一半以上，以稻作種殖為主。
(文字來源：
礁溪鄉公所)
礁溪溫泉
「
礁溪溫泉」是台灣少見，位於平原地帶，取用極為便利的碳酸氫納泉。水溫攝氏50度C ，內含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等成份；水質十分清澈潔淨、無臭無味，沒有刺鼻的琉磺味。世界上除義大利之外，只有礁溪溫泉含有「酚鈦鹼」成份，可以美容養顏，同時對中、輕度症狀的皮膚炎、溼疹汗疹等極具療效。
蘭陽平原因為地形關係，雨量極為豐沛。大量的雨水溶入礁溪的地下岩層，並且迅速被地下的熱能加熱，成為滾熱的地下水，儲存在岩層中。此外礁溪恰好位於斷層地帶，地層的裂縫形成地底熱水上升的通道，一旦熱水受壓後就沿著裂縫上升湧出地面形成著名的礁溪溫泉。
也因此，礁溪一系列相關的「溫泉產業」隨之因應而生
礁溪溫泉民宿、旅館、養生泡湯SPA。礁溪蕹菜、礁溪礦泉水、溫泉養殖等等，皆將礁溪溫泉的特色及用途發揮的淋漓盡致。
(文字來源：
礁溪鄉公所、
走讀宜蘭)