【食記】宜蘭／壯圍「嘉澎碳烤(新址)」．澎湖牡蠣/食尚玩家

好久沒來的”嘉澎碳烤“搬新家囉！還好雪莉眼明手快，先在格友布雷克（點我前往）那邊看到遷址的消息～

因為他去了舊址，吃完才發現原來它不是同一家！他問老闆，老闆還說是～（顯示：舊址老闆騙很大XDD

舊址的店家名稱改成嘉”朋”～大家要認清楚嘿！是嘉”澎”才對～而且兩家完全無關喔！！

搬到新家後，嘉澎的用餐空間變大許多呢～

不過招牌不太明顯，又在交流道下，一不小心就會錯過說！

宜蘭嘉澎碳烤｜菜單

▲菜單

現在新菜單改成有寫桌號了！食物會自動送上，不用認真聽叫號了～～哈！

多了新鮮魚類的部分～

當天特有的也會寫在黑板上～

餐具的部分還是維持自取囉！本日食客兩位～因為是雪莉的生日大餐，所以你們知道的XDD（點到瘋掉

▲過貓／$50

好台式的過貓做法～上頭直接加肉鬆跟美奶滋，醬吃到後來好膩喔！還是用和風醬的做法比較清爽～～

▲秋葵／$30

秋葵的醬油也是台式醬油～有些有點老，吃起來有點扎喉

▲A級牛小排／$100

牛小排的熟度有點過熟，但肉不至於太老～

▲青椒／$10；雞心／$20；香菇／$20；杏鮑菇／$20

不得不說一下雞心好硬！烤得熟過頭了啦！

▲澎湖牡蠣／$100

夏天的牡蠣好像比較飽滿大顆～

一樣是海味啊！

還好牡蠣的水準還在～霖某某第一次來，對牡蠣還算滿意囉！

▲火山貝／$150

這道是雪莉的敗筆，上來的貝類跟我想的完全不一樣啊！！搜哩阿～

吃起來也怪怪的～就軟軟，鹹鹹，腥腥的這樣

▲三星蔥肉串／$35；培根肉串／$35；雞尾椎／$20；雞肉串／$35

一共點了4串三星蔥肉串+1串培根肉串+1串雞尾椎+1串雞肉串

三星蔥肉串，雪莉覺得很好吃～裡頭的蔥會帶點水分跟肉好搭～愛蔥的不要錯過！

不過呢～今天的肉都偏乾，有點失望啊！

▲三層肉／$70

這個三層肉上桌著實讓我們傻眼，超乾硬！根本是肉乾來者！

哪來的三層啊！！你們自己看！！！榮登本日最傻眼….

▲雞腿排／$60

雞腿排的烤功也不如從前啊！才上桌就一攤油在下面….嫩度跟熟度都有待加強

▲玉米筍／$50

還好，玉米筍的清甜滋味讓我們得到救贖了XDD

▲雞肉卷／$40

平平的雞肉卷，大概我把它預設成像雞卷的味道～所以跟期待有點落差

▲筊白筍／$50

這個筊白筍跟以前得不一樣耶！以前都會帶皮烤，像玉米筍這樣上桌…

大小只比筷子再粗一點….榮登本日第二傻眼…沒有清甜也沒有什麼水分

▲秋刀魚／$40

霖某某使出很厲害的技能！骨肉分離秀～～～！！！（鼓掌

其實雪莉很喜歡吃魚，可是很討厭魚刺，因為不會吐刺～就是肉跟刺會一起吐出來的這種

（用餐日期：2014／06／11）

心得：

搬了新家的嘉澎碳烤用餐空間大了很多，舒適感也相對的提升，但是地理位置有點不顯眼

不過，烤功好像有點小小的退步，不知道是不是去的時間剛好是人少的下午～嗚嗚！

有點小小的失望啊！還好，招牌的澎湖牡蠣表現還算不錯～

謝謝霖某某的生日大餐，根本就像在餵豬啊！！哈哈～～（明明都是自己點的XDD

 

嘉澎碳烤　(新址)

營業時間：12點-20點

電話：0972-249-638/吳振輝

店休：星期一

官網：請點我

地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路三段110號

 

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＊食記乃個人意念，僅供參考！