最近入住宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,
剛好桂冠自助餐廳buffet及煙波亭都推出新菜色!
像是桂冠自助餐廳推出龜山島海鮮36吃,
除了將在地現撈海鮮直送上桌之外,
還將以中西料理方式創意呈現!
另外煙波亭則是推出鳳凰麻辣鍋澳洲和牛吃到飽!
說實話,二種都極具吸引力!
不過後來考量帶小朋友的緣故,加上好久沒吃桂冠自助餐廳了,
所以最終決定晚餐在桂冠自助餐廳享用囉!
宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳(查房價)
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號2樓
電話:(03)910-0988#2867
午餐 NT$880+10%
晚餐 NT$ 980+10%
官網:http://jiaosi.evergreen-hotels.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/erhjsi
位在宜蘭礁溪的長榮鳳凰酒店,
衍然已經成為我們家每年必定造訪的飯店之一了!
今年長榮鳳凰酒店又推出許多新的活動,
像是金銀寶尋寶實境解謎、蝙蝠洞探險等等,
甚至還有超童趣的溫泉寶寶主題連通房!
自然又吸引我們前來!
有關長榮鳳凰酒店的詳細介紹可參考下面文章~(查房價)
礁溪長榮鳳凰酒店~金銀島尋寶實境解謎!超童趣溫泉寶寶主題連通房
桂冠自助餐廳就位在長榮鳳凰酒店的二樓!
雖然座位數非常的多,
不過每到用餐時間仍然是一位難求!
而整體環境相當典雅又舒適,沒有油煙味,
用起餐來讓人心情相當愉悅囉!
這裡對親子家庭相當友善,
有需要兒童椅及兒童餐具的話,可以請服務人員幫忙!
由於是五星級飯店,這裡的服務自然好的沒話說囉!
整個取餐空間也相當寬敞,不會人擠人!
二話不說,趕緊來介紹吧!
首先看到的是日式料理區!
新鮮的生魚片自然是不能少,
尤其以木船裝盛,顯得更有氣氛!
其中包含了龜山島海鮮36吃之一的飛虎魚生魚片!
飛虎魚俗稱鬼頭刀,吃起來肉質結實,一定不能錯過!
接著還有各式壽司和手捲!
其中這二道鮮蝦手捲及蝦卵手捲也是屬於龜山島海鮮36吃哦!
爐烤肋眼牛排一定不能錯過!
光是看到這粉嫩的顏色就讓人食指大動,
只要簡單沾些海鮮就很美味了!
接著是燒烤區!
除了烤香菇、花椒、青椒、洋蔥、南瓜之外,
還有醬烤牛小排和碳烤香草豬!
最不能錯過的就是這道龜山島海鮮36吃之一的"檸檬香料飛魚"了~
以新鮮檸檬結合嚴選香料調味,勾勒出飛魚肉質的鮮美,
尤其現在6月正是飛魚產季,味道更加鮮甜!
接著又是一道道誘人的美食!
這道是龜山島海鮮36吃之橄欖醬螃蟹!
酸豆、鯷魚、黑橄欖及橄欖油調製而成的橄欖醬,
與螃蟹一同熱炒,除了鮮味之外,還充滿法式風味!
微辣的滋味更深深刺激著味蕾!
這道同樣也是龜山島海鮮36吃的蕃茄橄欖白帶魚!
油炸過後的白帶魚,佐以微酸的蕃茄橄欖醬,
整個充滿地中海風情!
另外像是飛虎魚丸佐馬賽醬和酥炸透抽也很不錯!
這二道同樣也是龜山島海鮮36吃!
分別是飛魚卵比蕯和清蒸鮟鱇魚!
接下來又是一連串的熱食!
包含了筍絲豬蹄膀、三杯海香菇、炒飯、炒麵、三鮮等等,
還有鳳梨苦瓜雞湯和優格紅蘿蔔湯!
這道是龜山島海鮮36吃的豆醬炒魟魚!
川燙過後的魟魚,加入豆瓣醬大火熱少,
吃起來Q彈加上鹹甜滋味,真的滿特別的!
接著是許多人最愛的海鮮!
花枝、鮮蝦、小章魚、蛤蠣應有盡有!
甚至還有吃不完的九孔鮑、胭脂蝦、三點蟹等~
真的是吃到賺到!
其它還有不少的冷盤可以享用!
這道是龜山島海鮮36吃的煙燻紅椒煙仔虎!
口味滿特別的,大家可以試試!
生菜沙拉區整個也非常的新鮮!
這裡還貼心的設有素食區!
包含了蒸蘿蔔糕、燒番麥及燙青菜、麵食等等~
口味都滿不錯的!
這區是相當令人驚艷的甜點區!
根本就像來到甜點王國!
各式各樣的甜點讓人看到目不暇給!
不管是馬卡龍、巧克力綿花糖、奶酪、餅乾、布丁等等,
就連裝飾品都讓人看了很想吃啊!
在這裡要提醒大家,記得前面不要吃太撐,
不能就只能望甜點興嘆啊!
除此之外還有古早味豆花和炒冰哦!
飲料的部分,不管是果汁、汽水、冰沙、咖啡應有盡有!
冰淇淋還是哈根達斯的呢!
就連霜淇淋也吃得到!
當然還有夏日啤酒節最不能錯過的啤酒喝到飽囉!
飯後自然還要來些水果,
這裡非常大方的提供了六種新鮮水果,
品質都很不錯又香甜哦!
算是為這次用餐劃下完美的句點!
總而言之,
這次的桂冠自助餐廳新菜色仍然讓人感到相當滿意!
尤其是新推出的龜山島海鮮36吃,道道都很新奇又特別!
這次用餐大概只品嚐到10道左右!
之後陸續還會再推出!
如果想全部都品嚐一遍的話,
多去幾趟就對了!
另外如果對麻辣鍋有興趣,
也可以考慮去煙波亭體驗一下澳洲和牛吃到飽!
最後要提醒大家,用餐前最好事先訂位,
這樣才不會臨時撲了空而壞了興緻哦!
可以的話,
當然是直接在這住一晚會更享受囉!(查房價)
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