△▲週六我們驅車前往台灣的東北方「宜蘭」去拜訪兩個尋找夢想的大男孩所開的週末咖啡館...
△▲因為愛咖啡而接觸咖啡進而研究、開店,現在甚至因為喝不慣一些「糟蹋」咖啡豆的咖啡後,現在連烘焙咖啡都開始自己來了!
△▲這家位於東部宜蘭的咖啡店是店長兼服務生兩人的長輩閒置的空屋所改裝的,因為剛好位於大礁溪池(軟埤)前的馬路上,週末的時候馬路上都是來郊遊的車子與遊客。
△▲店長兼服務生的兩人是堂兄弟關係,左邊這位是哥哥右邊那位是弟弟,平日兩人都是在(不同)公司上班,只有週末才會回宜蘭老家這邊追尋夢想。
△▲店裡從裡到外都是自己動手裝潢,雖然不能跟專業的設計師裝潢水準相比,但每個角落都是他們的心血。
△▲堂弟店長是在手作工具書(?)出版社上班,所以門口也順便放了一些手作工具書跟作品販賣。
△▲上次來還沒有整理好的這面牆,現在已經裝飾起來了!
△▲賠上一台相機(?)跟盈餘,特地加裝的冷氣也裝好了。
△▲店內都是用小學課桌椅,咖啡則是用碗裝,有趣的組合。(那碗不說會以為是中藥吧!)
△▲認真打奶泡的堂弟店長。
△▲聽說10杯才能有一杯成功的拉花,今天算是很成功哦!加油!(堂哥偷看鏡頭)
△▲我點的可可也有拉花,不過卻是謎樣的圖案...
△▲今天特地點了堂哥店長自己做的蛋糕
△▲但蛋糕太過紮實了,給的竹插竟硬生生折彎、分岔...蛋糕淡淡的甜,很樸實、很自然的口味、剛剛好的濕潤,竟是男生做的。
△▲另外那個小茶杯是要讓我試喝咖啡用的。
兩個追尋夢想的大男生,一小步一小步地往自己的目標邁進,看著他們聊起咖啡時眉飛色舞、眼睛發亮的樣子,就知道他們會好好愛護咖啡豆、用心煮出好咖啡的!
週末有時到遠一點的地方走走順道經過的話,記得進去點一杯咖啡再走。
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路19-20號
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這裡要提醒大家的是,因為兄弟倆平時是一般上班族,只有週末會開店,所以想去的人可記得要週末再去捏!
營業時間:週六、週日 9:00~18:00
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