帶小孩出門,找的點大多數都要以小孩為考量,所以養生觀光工廠就入選
啦......!
門口有它們的吉祥物~~羅董猴,右邊那隻猴在喝養生豆奶,左邊那隻猴手
上抱的是養生皮蛋。
到這裡參觀要事先預約,當天只有我們跟另一票家庭,首先先聽簡報。
桌上有各式養生飲品等我們品嚐。
我們喝了好多口味,有豆奶..五穀飲..薏仁四神飲..米奶..杏仁奶..黑豆奶...無
糖豆奶...等等,雖然每種口味都只淺嚐一小杯,但是全部口味喝完肚子好
撐喔!
號稱不加鉛的皮蛋,我們覺得還好...沒特別愛吃。
接著要進行DIY活動,我們選擇的是「手工海滷豆腐」,體驗一次一份是
300元。
這瓶透明液體的東西是鹽滷,是豆腐凝固的重要材料喔!
需要的量只要40西西。
放在鍋子裡加熱。
另外要熱豆奶,我忘記是用4瓶還是5瓶。
將豆奶快速的倒進煮滾的鹽滷裡。
倒完之後,開始起變化了,有點像豆花。
這是做豆腐的方型木盒,裡面要鋪紗布。
將很像豆花的液體倒進模型。
要倒滿模型。
將布蓋上...
蓋上蓋子開始用力壓。米奇的肥肥手..呵~~
力道不夠的話,可以用馬克杯放在上面會比較好施力,多餘的水份要倒掉
,木框四周也有小洞會幫助排水。
壓好差不多是這樣。
接著就是要脫模啦!
將~將~將~成品出現囉...!純手工的唷。
淋上醬油膏....
切成小塊就可以享用啦!
這豆腐吃起來很像我去台東吃的泥火山豆腐,不同的是...這手工豆腐的口
感比較粗。不過好玩,口感就不是那麼重要了。
【養生觀光工廠】
地址:宜蘭縣羅東鎮倉前路14號
電話:03-9574525 / 傳真:03-9574528
免費入園 / 營業時間 9:00 ~ 17:00 ( 假日至17:30 )
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